3ª SESIÓN: PIZZAS SALUDABLES

En esta sesión, hemos elaborado mini pizzas saludables. Para ello, hemos utilizado los siguientes ingredientes:

MASA:

• Agua.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Levadura fresca.
• Harina de espelta integral.
• Sal.

TOMATE FRITO:

• Aceite de oliva virgen extra.
• Ajo.
• Laurel.
• Tomates triturados.
• Orégano.
• 1 cucharada de miel.

PIZZA:

• Masa.
• Tomate frito.
• Tomate natural.
• Champiñones.
• Mozzarella fresca.
• Orégano.

ELABORACIÓN:

1. Comenzamos a hacer el tomate frito echando los ingredientes en el orden en el que aparecen.
2. Realizamos la masa de la pizza, siguiendo el orden señalado anteriormente.
3. Cortamos los tomates, queso y champiñones.
4. Amasamos nuestra bola de masa.
5. Añadimos varias cucharadas de tomate frito.
6. Ponemos el tomate, los champiñones y el queso.
7. ¡AL HORNO! y ¡A DISFRUTAR!

😋 ¡RIQUÍSIMAS!

2ª SESIÓN: RECETAS CREATIVAS CON FRUTAS

La segunda sesión estuvo dedicada a la realización de recetas creativas con frutas.

Lo primero que hicimos fue lavarnos las manos. Después, lavamos bien la fruta y a continuación, buscamos algunas ideas en internet de las que partir. Seguidamente, dejaron volar su imaginación para crear sus propias recetas con frutas, a la que finalmente pusieron un nombre.

Éste fue el resultado:

EL POLLITO PÍO

LA PALMERA FRUTERA

KOKINA Y BOGAMBO

LA ROSA FAMOSA

LA NAVIDAD LLEGÓ AL GALDAMES

SIN SENTIDO

EL CARBURO

EL ERIZO EN ENREDO

BARCO-BANANA

EL PARAÍSO DEL CARACOL ANTENITAS

LA ISLA FRUTERA

LA PALMERA COKITA

 SOL DE MANDARINA

MISTER PINCHITO

PINCHITO-EL ERIZO

Por último, buscamos en internet los beneficios que nos aporta el consumo diario de frutas y algunas curiosidades más como por qué la fruta se oxida.

1ª SESIÓN: REUNIÓN INFORMATIVA

En esta primera sesión han participado familias y alumnos/as. 

En primer lugar, presenté el proyecto y les expliqué en qué iba a consistir, ademas de recoger datos del alumnado y pedir colaboración en las próximas sesiones. También aporté webs de interés donde encontrar multitud de información acerca del tema y variedad de recetas para elaborar en casa.

• http://realfooding.com
• @carlosríosq
• junallorca.com
• @juanllorca
• http://juliobasulto.com
• @juliobasulto

A continuación, tanto familias como niños/as rellenaron un cuestionario para hacer un sondeo de los hábitos alimenticios que tienen actualmente y conocer las ideas previas sobre la alimentación saludable.

Después comenzamos a elaborar nuestro mural donde se recogen las ideas previas de los niños/as acerca de la alimentación con el nombre ¿Qué sabemos?

Y posteriormente, elaboramos otro mural con el título ¿Qué queremos aprender?

A continuación, expliqué teoría relacionada con la alimentación saludable, basándome en los contenidos recogidos en la web de Carlos Ríos, http://realfooding.com, con los que pudimos aprender la diferencia entre comida real, buenos procesados y ultraprocesados; los beneficios que nos aporta comer comida real y los perjuicios que tiene para nuestra salud el consumo diario de ultraprocesados. Y, al final, sacamos nuestras conclusiones.

BIENVENIDA

Bienvenidos/as a nuestro blog de difusión del programa Andalucía Profundiza IX.

Llevaremos a cabo nuestro proyecto de investigación "Comer sano es divertido", en ocho sesiones en las que vamos a realizar variedad de recetas saludables.

El proyecto se llevará a cabo en el CEIP. Galdames de Ayamonte, Huelva.

Los objetivos que pretendo conseguir son los siguientes:

• Fomentar hábitos de alimentación saludables tanto en el alumnado como en sus familias.
• Conocer la diferencia entre comida real, buenos procesados y ultraprocesados.
• Acercar a los alumnos/as a la cara más divertida de la cocina.
• Hacer partícipes a los niños/as de su propio aprendizaje.
• Trabajar los contenidos del currículo utilizando una metodología basada en el juego, el aprendizaje significativo, funcional, activa, participativa, dinámica.
• Fomentar la imaginación y creatividad del alumnado.
• Extrapolar la metodología utilizada en el proyecto a la práctica diaria en las aulas.